医食同源№4 ハスの実

医食同源№4 ハスの実

201708061


ハスの実は、カリウムや食物繊維、ビタミン B1、カルシウム、鉄が多く含まれています。
その栄養効果として、婦人病の予防・改善、精神安定、むくみの予防・改善、便秘解消、
胃腸病予防、抗炎症作用、骨粗鬆症予防効果などが期待できます。

ハスの実は古くから生薬として婦人病の予防・改善や滋養強壮、下痢止めなどに効果が
あるとされ、広く利用されています。また、糖質をはじめ、ビタミンやミネラル、食物
繊維など女性にうれしい成分も豊富に含まれています。

婦人病の予防・改善
ハスの実は自律神経の働きを安定させる作用があるとして、婦人病の予防・改善に有効
とされているほか、精神を安定させてイライラを鎮める効果も期待されています。

むくみの予防・改善
ハスの実は、自律神経の乱れが原因で起こるむくみや体温低下の予防・改善に効果があ
るとされています。
また、ハスの実に含まれるカリウムには、体内の余分な水分を排出する働きがあるため、
細胞間に溜まる水分が原因で起こるむくみの予防や改善にも効果を発揮します。


胃腸の機能を高める
ハスの実には、自律神経のバランスの乱れによる胃腸機能の異常が原因で起こる下痢や
便秘などを改善する効果も期待できます。
また、食物繊維も含まれており、腸のぜん動運動を活発化させる働きがあるため、便秘
の解消だけでなく腸の病気を予防するのにも有効とされています。

疲労回復
ハスの実には糖質が豊富に含まれているため、摂取することにより、体を動かすエネル
ギー源を補うことができます。
さらに、ビタミン B1 が体内での糖質分解を助け、効率よくエネルギーへと変換するのをサポートするため、疲労回復により効果的です。

高血圧予防
ハスの実には、カルシウムやカリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
カルシウムは血液凝固や精神安定、筋肉の働きのサポート役を担っています。カルシウ
ムが不足すると骨密度の低下を招き、骨折しやすくなったり、骨粗鬆症を引き起こしや
すくなったりします。

また、カリウムは体内の水分調節や神経の伝達にも関わり、余分なナトリウムと水分を
体外へ排出して高血圧を予防する効果があるほか、鉄には体の機能を正常に保つ効果が
期待されます。

そのほかの効能
ハスには、免疫機能を調節することによる自己免疫疾患予防効果や抗炎症作用があるこ
とも報告されています。


ハスの実の価格 リンピンスーパー調べ
200g入り 195 バーツ(約600円)

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調理法
調理法として一般的なのは、炊き込みご飯です。
拙宅の場合、玄米に蓮の実のほか、数種類の穀物を混ぜて、9穀米として、炊いていま
す。白米と違い「美味しい」とは感じませんが、健康食として最高の食事法だと思って
います。





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